Grupo Hofmann

El Restaurante Hofmann, galardonado desde 2004 con una Estrella Michelin, es uno de los emblemas del prestigioso Grupo Hofmann, un referente en la alta gastronomía en Barcelona. Fundado en 1992 por la chef Mey Hofmann, y desde entonces, ha combinado excelencia culinaria, innovación y formación, convirtiéndose en un pilar fundamental de la gastronomía catalana.

El Restaurante representa la culminación de la filosofía del grupo: una oferta gastronómica que apuesta por un estilo tradicional y cocina catalana, pero que no deja de evolucionar mediante técnicas vanguardistas, basándose siempre en el respeto y la mejor selección de las materias primas. Con una propuesta que equilibra elegancia y autenticidad, el Restaurante Hofmann se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina.

Uno de los aspectos más singulares del Restaurante es que su cocina está en manos de alumnos de la Escuela Hofmann, quienes, bajo la tutela de chefs experimentados, aplican los conocimientos adquiridos en un entorno real. Este modelo formativo permite que el restaurante sea un escaparate de talento emergente, garantizando una constante evolución y frescura en sus propuestas culinarias.

Pero el legado de Hofmann va más allá del restaurante. Nuestra prestigiosa Escuela de Hostelería ha formado a generaciones de chefs, consolidándose como una de las instituciones más reconocidas del sector. Además, el grupo ha expandido su universo gastronómico con la apertura de dos pastelerías que mantienen el sello de calidad y excelencia característico de la marca.