Nuestra cocina fusiona el respeto por la tradición con una creatividad sin límites. Cada plato es una obra de arte, elaborada con la máxima precisión.
Menú Executive Noche
- NOCHE
EXECUTIVE
APERITIVOS
–
BONITO/CEREZA
Bonito curado en miso y amontillado, aguachile de cerezas y agua de tomate
ARROZ MELOSO DE CAP I POTA
Arroz carnaroli illa de riu, cap i pota, lluerna a la brasa
TERNERA, PATATA Y PIMIENTO
Carrillera de ternera, milhojas de patatas, salasa de pimiento, semi ternera y crema agria y tahine
POSTRES
HIGOS, OPORTO Y REQUESON
Helado de hoja de higuera, mousse de requesón, nueces pecanas caramelizadas, crujiente de oporto y compota de higos y oporto
75€ (10% IVA INCLUIDO) - MARIDAJE DE VINOS 35€
REGLAMENTO (UE) N. 1169/2011
INFORMACIÓN DISPONIBLE SOBRE ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. SOLICITE INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL.
